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Île flottante

Bonjour! Faut il faire cuire les blancs montés en neige ou est ce qu'ils cuisent dans la cuve? Merci beaucoup!

Consulter les 4 réponses à la question Île flottante

  • Il n'y a rien d'autre à faire que de suivre la recette du livre.Les blancs sont parfaits. Bonne journée.
  • J ai plusieurs fois realisé cette recette et c est toujours parfaitement réussi les œufs cuisent effectivement dans la cuve
  • Tout est prêt à déguster quand les blancs sortent de la cuve.c est idéal!
  • Exacte ils cuissent dans la cuve, et sont excellents, bonne cuisine!